Makrobiotik

Enligt makrobiotiska studier finns inga sjukdomar, det finns bara obalanser i kroppen och i samband med världen. För att bli frisk måste du återställa balansen, och för detta är det tillräckligt att distribuera i din diet maskulin och feminin - yin och yang.

Författare av makrobiotisk diet - (George Ohsawa). För mer än ett halvt sekel sedan skrev han Macrobiotic Zen, en bästsäljare bland böckerna från kategorin "hjälp dig själv". I klassisk kinesisk filosofi består alla fenomen och föremål i omvärlden av dessa två principer, som i huvudsak är motsatta. I allmänhet är yin en expanderande, kylande, lugnande princip, medan yang är en uppvärmning, uppfriskande och organisera en. Ozawa byggt en diet baserad på yin eller yangs balans. Varje enskild produkt har sin egen andel av dessa början. Ren yin och yang mat är sällsynta. Följande makrobiotiker föredrar att inte äta dem.

Alla andra livsmedel ingår i kosten så att yin och yang är representerade i samma mängd.

Ozawa erbjude sju steg som möjliggör varaktig hälsa, balans av yin och yang och harmoni med världen. På vägen från första steget till det sjunde utesluts kött, desserter, soppor, sallader och grönsaker gradvis från kosten. Och om alla frukter, grönsaker och jämn kött är tillåtna först, då på högsta, sjunde, kost består av 100% spannmål: hela ris, bovete, vetemjöl, majs, havre, hirs och korn. De kan ätas med eller utan vatten, råa, kokta, rostade eller bakade i ugnen. Ozawa trodde allvarligt att det sjunde läget är det enklaste, och det första - det svåraste.

Författaren av makrobiotika ger några extremt enkla och effektiva rekommendationer, som i många avseenden sammanfaller med principerna, och. Alla mat och drycker måste vara naturliga. Om vad som odlas med hjälp av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel, såväl som hemifrån, är det värt att glömma. Matlagning Ozawa råder att uppleva som kreativitet, ständigt förbättra konsten att kombinera yin och yangprodukter. Det är nödvändigt att laga mat i vegetabilisk olja eller vatten, krydda mat med orefinerat och oberättat havsalt. Försök att dricka så lite vatten som möjligt. Ät inte kryddor, såser, kaffe eller te innehållande färgämnen. Det rekommenderas att friska människor tygar varje servering av mat minst 50 gånger, medan de sjuka - från 100 till 150. Som Mahatma Gandhi sa, "vi bör tugga våra drinkar och dricka maten".

Ozawa-systemet betraktar människan som helhet - i enighet i kropp, ande och psyke. Det är omöjligt att bota en fysisk sjukdom om en person är girig, skadlig, grym och utsatt för våld. Efter traditionen av de stora lärarna i mänskligheten uppmanar Ozawa aktivt efter kärlek och icke-våld, eftersom endast denna väg kan leda till lycka och god hälsa. "Du måste vara den typ av person som inte kan hata. Att älska är att ge utan att fråga någonting i gengäld. All ömsesidighet är självisk. Ge och ge alltid är det - det gör dig till en skapare. Allt som du har, kommer du att förlora förr eller senare, och när du kontinuerligt ger, sätter du ditt gott i en oändlig oändlig bank. "

* Soppor kan vara grönsaker, kött och fisk

Titta på videon: Die strengste Ernährungsform der Welt. Galileo. ProSieben (Oktober 2019).